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Wenn über den Weinbergen vor den Toren der Stadt der Vollmond hoch am Himmel steht
dem damaligen britischen Koloniekrieg
Wie sehr ihnen das Projekt am Herzen liegt
Arinto Trinktemperatur: 6-8 °C Jahrgang: NV Geschmack: Halbtrocken
The Phantom Grenache Rotwein südafrikanischer Wein trocken Südafrika (3 x 0.75l) halbtrocken Wenn über den Weinbergen vorSTORY: Artisan Rare Wines. Auf das Wesentliche reduziert. Reduzierung ist im Weinbau oft der Schssel zur Qualitt. Doch manchmal knnen zu enge Grenzen auch hemmend sein und Kreativitt abschnren. Tertius Boshoff mag keine Beschrnkungen, sein Blick muss wandern ber den Tellerrand und zurck zum Wesentlichen. AUSBAU: Ungefhr die Hlfte der Ernte wird direkt fermentiert und der Rest fr acht Tage im offenen Tank manuell gequetscht. 16 Monate Reifung im
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