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schonend geführten Fermentation der roten Bete
bei sehr jungen Flaschen kann ein vorsichtiges
Wie Lisa Perrotti-Brown (Wine Advocate) hervorhebt
aber mit genügend Tiefe für viele Jahre der Reifung
Marie-Courtin Concordance Extra Brut Old St. Croix schonend geführten Fermentation der rotenMarie Courtin Concordance Extra Brut ist ein charakterstarker biodynamischer Champagner aus dem sdlichen Teil der Champagne, der Cte des Bar. Er wird ausschlielich aus Pinot Noir von alten Reben gewonnen und zeigt bereits im Ansatz, wofr die Weine von Dominique Moreau stehen: przise, geradlinig und mit klarer mineralischer Prgung. Durch den Verzicht auf Dosage und Schwefelzusatz wirkt er besonders pur und unverflscht. Geschmacksprofil Im Glas zeigt
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