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黒﨑優 Yu Kurosaki 雫 ペティナイフ120mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄 hide-button 世界のベスト50にランクされるシェフも数多く愛用する名品です。
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Description

世界のベスト50にランクされるシェフも数多く愛用する名品です。

青紙1号鋼とは

素材には、鉄鋼の最高峰と呼ばれる青紙スーパーを使用しているため、切れ味の良さと長切れが特徴です。

三徳包丁は、菜切りと牛刀の特徴を兼ね備えた「万能包丁」とも呼ばれ、野菜や果物だけでなく、お肉やお魚などの短い食材のカットに適しています。

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