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佐治武士 Takeshi Saji 菜切包丁 SRS13粉末ハイス鋼 スタビライズドウッドハンドル hide-button 日本製の錆びにくいステンレス鋼の事です。ステンレスハイス鋼は錆びにくく、衛生的で、とても安定した組織で優れた鋼材です。
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SKU: 17663597867

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Description

日本製の錆びにくいステンレス鋼の事です。ステンレスハイス鋼は錆びにくく、衛生的で、とても安定した組織で優れた鋼材です。

クロームマックス＝クロマックス。鉄の包丁程は錆びませんが、ステンレスほどの錆びにくさではありません。

刃持ちの良さ、錆にくい特徴に定評があり、１号とはその硬さの事です。炭素を多く含み、青２鋼よりも硬度が高く粘りがあり、耐摩耗性に優れた高級鋼材です。曲がりに強いため吸いつくような切れ心地で調理が楽しめます。

そんな思いから企画・制作しました。 府中の家具職人が無垢材で作ったマグネット式ナイフホルダーです。

佐治武士 Takeshi Saji 菜切包丁 SRS13粉末ハイス鋼 スタビライズドウッドハンドル hide-button 日本製の錆びにくいステンレス鋼の事です。ステンレスハイス鋼は錆びにくく、衛生的で、とても安定した組織で優れた鋼材です。SRS13

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