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AUSBAU: Die Trauben werden nach der selektiven Handlese schonend gepresst und anschließend vergoren
Sie wird im gebrauchten Barrique trocken ausgebaut und reift so zu einem eigenständigen Wein mit besonderem Ausdruck in Bouquet
persistentes Mousse
gefolgt von Heu und reifen Zwetschgen
Bassermann-Jordan Ruppertsberg Riesling VDP Ortswein Bio Weisswein Feinherb Pfalz Deutschland (1 x 0,75l) Markus Schneider AUSBAU: Die Trauben werden nachSTORY: Die Weinbergslagen des Weingutes befinden sich alle im Kerngebiet der Mittelhaardt zwischen Ruppertsberg und Forst. Die Bodenklassifizierung nach dem Knigl. Bayr. Grundsteuergesetz von 1828 lt erkennen, dass das Weingut ber einen auergewhnlich hohen Anteil an erstklassigen Lagen verfgt. Dies ist der Grundstock fr Weine hchster Qualitt. AUSBAU: Es kommen Teile von Ersten wie auch Groen Lagen zusammen, die den Charakter der dort vorherrschenden
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