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恒久 Tsunehisa 出刃包丁180mm右利き AUS8鋼 紫檀丸柄 hide-button ダマスカス模様はとても綺麗な模様のペティナイフです。
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SKU: 29316572421

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Description

ダマスカス模様はとても綺麗な模様のペティナイフです。

日立金属で生産されている安木鋼の一つで、一般的に刃物に使われる鉄鋼は青紙鋼と白紙鋼が使用される場合が多いが、その中でも高価で鉄鋼の最高峰とも呼ばれるのが、青紙スーパー鋼です。

出刃包丁は、魚や丸鶏を捌いたり、魚の三枚卸し、ぶつ切りなど身を卸すのに適している包丁です。ほかの包丁と比べても厚みがあるので刃が欠けにくく、耐久性があります。

人気商品の雫シリーズです。

恒久 Tsunehisa 出刃包丁180mm右利き AUS8鋼 紫檀丸柄 hide-button ダマスカス模様はとても綺麗な模様のペティナイフです。AUS8

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