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恒久 Tsunehisa ペティナイフ80mm 青紙スーパー鋼 黒打 槌目 紫檀丸柄 牛刀包丁について
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SKU: 31446439550

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Description

牛刀包丁について

野菜のカットやみじん切りに適している菜切包丁です。白菜や大根など，大きめの野菜を切る際に切り残しなく切ることができます。また，お肉など重ねて切るのにも使いやすいです。

出刃包丁は、魚や丸鶏を捌いたり、魚の三枚卸し、ぶつ切りなど身を卸すのに適している包丁です。ほかの包丁と比べても厚みがあるので刃が欠けにくく、耐久性があります。

通常販売はしていない商品です。

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