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恒久 Tsunehisa 先丸柳刃包丁300mm 青紙1号鋼 黒打 紫檀丸柄 hide-button 武生特殊鋼材の特殊鋼、炭素を多く含み合成成分はサブゼロの砂鉄系の高級鋼材です。研ぎやすい鋼材でありながら、職人の手で鍛え上げる事により、硬度が増し、曲がりに強く切れ味の鋭さは抜群です。
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Description

武生特殊鋼材の特殊鋼、炭素を多く含み合成成分はサブゼロの砂鉄系の高級鋼材です。研ぎやすい鋼材でありながら、職人の手で鍛え上げる事により、硬度が増し、曲がりに強く切れ味の鋭さは抜群です。

錆びにく衛生的なので安心してお使いいただけます。

SK5鋼とは

通常販売はしていない商品です。

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