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利隆 Toshitaka 三徳包丁 SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス メープル八角柄 ※家紋なし hide-button 荒々しい槌目模様が、より手作り感を感じれることから人気の商品。
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SKU: 46138572020

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Description

荒々しい槌目模様が、より手作り感を感じれることから人気の商品。

新たに刃物専用鋼材として開発されたVG XEOSを使用した【新月光】シリーズです。

見た目は、荒々しい作りですが、 名匠ならではの技術が注ぎ込まれています。

日立金属で生産されている安木鋼の一つで、一般的に刃物に使われる鉄鋼は青紙鋼と白紙鋼が使用される場合が多いが、その中でも高価で鉄鋼の最高峰とも呼ばれるのが、青紙スーパー鋼です 。ねばりや硬度に加え耐摩耗性に優れておりステンレスのハイス鋼にも匹敵する硬さで人気のある鋼材です。

利隆 Toshitaka 三徳包丁 SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス メープル八角柄 ※家紋なし hide-button 荒々しい槌目模様が、より手作り感を感じれることから人気の商品。"" SG2

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