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恒久 Tsunehisa 出刃包丁210mm右利き AUS8鋼 紫檀丸柄 hide-button 青紙1号鋼とは
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SKU: 72205431318

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Description

青紙1号鋼とは

柳刃包丁は食材を引いて切る（削ぎ切り）に適している包丁です。

果物、野菜のカットはもちろん、みじん切りや飾り切りにも最適 肉の筋取りや小魚をさばくのにも大変便利です。

三徳包丁は、菜切と牛刀の特徴を兼ねた"万能包丁"とも呼ばれ、野菜や果物だけでなく、お肉やお魚など幅広い食材のカットに適しています。

恒久 Tsunehisa 出刃包丁210mm右利き AUS8鋼 紫檀丸柄 hide-button 青紙1号鋼とはAUS8

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