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佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁210mm 新野村型 SRS13粉末ハイス鋼 スタビライズドウッドハンドル hide-button 通常の柳刃包丁よりも刃の長さが短いため,小回りが利き扱いやすいです。 お刺身を切ったり,また,果物や野菜の皮むきペティナイフとしてもお使いいただけます。

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Description

通常の柳刃包丁よりも刃の長さが短いため,小回りが利き扱いやすいです。 お刺身を切ったり,また,果物や野菜の皮むきペティナイフとしてもお使いいただけます。

クロームマックス=クロマックス。鉄の包丁程は錆びませんが、ステンレスほどの錆びにくさではありません。

しのぎにダマスカスの模様が浮かぶペティナイフです。

ブレイド、柄、鞘まで全て手造りしてあり、1本1本に影浦氏の丹精が込められたナイフです。 芸術品としても道具としても素晴らしく、影浦氏にしか造ることができない貴重な1本です。

佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁210mm 新野村型 SRS13粉末ハイス鋼 スタビライズドウッドハンドル hide-button 通常の柳刃包丁よりも刃の長さが短いため,小回りが利き扱いやすいです。 お刺身を切ったり,また,果物や野菜の皮むきペティナイフとしてもお使いいただけます。SRS13

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