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Ce mélange exclusif combine judicieusement des saveurs douces pour sublimer viandes et grillades
l’umami sauvage en bouteille
il adhère facilement à la viande et forme une belle croûte savoureuse à la cuisson
poivre noir
Kotai - Santoku Bunka Damas Clou de girofle Ce mélange exclusif combine judicieusementKotai Santoku Bunka Damas combine le profil haut et plat dun Santoku avec une pointe K tip (tanto invers) pour une prcision suprieure sur les dcoupes fines. Son format 17 cm est parfait pour mincer, trancher et ciseler avec contrle, tout en gardant une excellente polyvalence sur lgumes, poissons et viandes dsosses. Kotai Santoku Bunka Damas Fait la main, il utilise un acier japonais AUS 10 inox haute teneur en carbone, trait cryogniquement, avec une
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