高村刃物 Takamurahamono ペティナイフ150mm SG2粉末ハイス鋼赤洋柄 hide-button 掴む持ち手部分には厚みを充分にだし、熱い鍋の掴みやすさを重視しています。また通常のミトンよりも長めの作りとなっており、オーブンの出し入れも安全にお使いいただけます。

高村刃物 Takamurahamono ペティナイフ150mm SG2粉末ハイス鋼赤洋柄 hide-button 掴む持ち手部分には厚みを充分にだし、熱い鍋の掴みやすさを重視しています。また通常のミトンよりも長めの作りとなっており、オーブンの出し入れも安全にお使いいただけます。

Name: 高村刃物 Takamurahamono ペティナイフ150mm SG2粉末ハイス鋼 赤洋柄 hide-button 掴む持ち手部分には厚みを充分にだし、熱い鍋の掴みやすさを重視しています。また通常のミトンよりも長めの作りとなっており、オーブンの出し入れも安全にお使いいただけます。
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SKU: 95973309006
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Description

掴む持ち手部分には厚みを充分にだし、熱い鍋の掴みやすさを重視しています。また通常のミトンよりも長めの作りとなっており、オーブンの出し入れも安全にお使いいただけます。

バトルシップは、欧州などでみられる三日月刀や半月包丁を扱うように、刃を転がすように切る際に扱いやすい包丁です。しかし通常、包丁を使うようにも使えるようにと欧州の専用のものと比べ刃のカーブは控えめです。

武生特殊鋼材の特殊鋼、炭素を多く含み合成成分はサブゼロの砂鉄系の高級鋼材です。研ぎやすい鋼材でありながら、職人の手で鍛え上げる事により、硬度が増し、曲がりに強く切れ味の鋭さは抜群です。研ぎやすく錆びづらいステンレス系鋼材、VG1を使用しており、ご自身で研いで使われる方などに最適の扱いやすい包丁となっております。

錆びにくく、高度が非常に高いので切れ味が鋭く長く持続します。ステンレス並みのクロムや炭素、モリブデンなどを含みその硬度と切れ味から高級ナイフなどにも使われる鋼材です。

高村刃物 Takamurahamono ペティナイフ150mm SG2粉末ハイス鋼赤洋柄 hide-button 掴む持ち手部分には厚みを充分にだし、熱い鍋の掴みやすさを重視しています。また通常のミトンよりも長めの作りとなっており、オーブンの出し入れも安全にお使いいただけます。SG2

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