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Ein monumentaler Wein fuer die grosse Tafel — oeffnen Sie ihn in zehn Jahren zu einem Bistecca alla fiorentina fuer acht Personen
Das Ergebnis sind Weine mit Charakter statt Gefälligkeit
der Ihren Möbeln eine ruhige
die Säure hält ihn wach
ULISSE Passerina Terre d'Abruzzo IGP 2025 tray Ein monumentaler Wein fuer diePasserina zhlt zu den alten weien Sorten Mittelitaliens und ist in den Abruzzen wie in den benachbarten Marken zu Hause. Sie bringt sprbar mehr Sure mit als der durchschnittliche italienische Weiwein und genau darin liegt ihr Reiz. Sand und sandiger Lehm bilden hier die Grundlage. Sandbden sind arm und durchlssig; sie geben Weinen Duft und Klarheit, aber wenig Wucht bei einer Sorte wie dieser ist das genau richtig. Sieben bis zwlf Stunden
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