Geopolitique de l'alimentation et de la gastronomie : De la fourche à la FoodTech (Pierre Raffard) Histoire militaire antique en mettant en lumière les

en mettant en lumière les nouvelles missions de la marine

L'ouvrage propose une méthodologie structurée pour aborder chacune des épreuves du concours

son organisation hiérarchique et territoriale

50 idées reçues sur l’état du monde (édition 2022)

Geopolitique de l'alimentation et de la gastronomie : De la fourche à la FoodTech (Pierre Raffard) Histoire militaire antique en mettant en lumière lesGopolitique de lalimentation et de la gastronomie : De la fourche la FoodTech de Pierre Raffard explore la dimension gopolitique de lalimentation, souvent sous estime. De la production la consommation, lalimentation est un enjeu de pouvoir : instrument de souverainet pour les tats, enjeu humanitaire, facteur de contrle des populations, rle des chefs cuisiniers dans le soft power des nations. Face aux multinationales agroalimentaires et la FoodTech,