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Lauréat de la Villa Kujoyama
c’est un petit concentré de bonne humeur au poignet
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Une monture raffinée aux nuances naturelles
Couteau japonais Sashimi Yanagi 21 cm en acier trousse de toilette Lauréat de la Villa KujoyamaLe couteau japonais Sashimi Yanagi 21 cm en acier inoxydable est un couteau traditionnel ddi la dcoupe du poisson cru. Yanagi (qui signifie saule) fait rfrence la forme longue, fine et lance de la lame, rappelant une feuille de saule. On lappelle aussi Yanagiba. Avec ses 21 cm, sa lame longue permet de trancher en un seul geste fluide, sans va et vient. Cest essentiel pour prserver la texture du poisson et obtenir des tranches nettes, brillantes et
