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Ne touchez pas ou ne dirigez pas le couteau vers quelque chose que vous ne souhaitez pas couper
afin que votre pierre continue à offrir le tranchant le plus fin et le plus constant que votre lame puisse atteindre
Cette pierre à grain 1000/4000 est idéale pour les cuisiniers à domicile
Le côté rugueux à grain 1000 aidera à réaligner votre tranchant
Sujihiki AUS-10 Nawame Damas Manche Yaki Urushi 240mm White steel #3 Ne touchez pas ou neLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
