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Gardez la lame fermée ou dans son étui jusqu'à ce que vous soyez prêt à couper
Le Deba est un couteau robuste spécialement conçu pour la préparation du poisson
Il a une longue lame d'un seul côté
Aujourd’hui encore
Gyuto Blue Super Revêtement Inox Kurouchi Nashiji Manche Urushi Vert 240mm eau Gardez la lame fermée ouLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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