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Leur poids varie d'un poids relativement léger de 300 g jusqu'à un impressionnant 900 g
Matériau : VG-10 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm
le Kiritsuke est réservé aux chefs professionnels et est considéré comme un symbole de statut et de savoir-faire
coton Gardenia (arrière)
Gyuto VG-10 Damas Manche en Frêne 210mm Finition:Damas Leur poids varie d'un poidsLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
US$ 138.50
US$ 137.00
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