Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Chêne 210mm Special Knife Même si celle-ci peut être

Même si celle-ci peut être facilement retirée si elle se produit

et même racler des ingrédients

Ce couteau Gyuto est doté d'une lame en acier bleu #2 avec une finition Kurouchi

est un outil culinaire de pointe

Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Chêne 210mm Special Knife Même si celle-ci peut êtreLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de