LES VIGNES DE MICHEL 2018, BLANC SEC Conditionnement:Carton de 3 Bouteilles 15 jours environ de fermentation-macération

15 jours environ de fermentation-macération lente grâce aux levures indigènes

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Carignan 50%

BOURGOGNE CÔTES D'AUXERRE 2018

LES VIGNES DE MICHEL 2018, BLANC SEC Conditionnement:Carton de 3 Bouteilles 15 jours environ de fermentation-macérationSituation : En Touraine, entre les rives de la Loire et du Cher. Sur la commune de Saint Martin Le Beau, 11ha en Montlouis sur Loire et 3ha en Touraine. Parcelle : Le Grand Poirier. Terroir : Argilo Sablonneux. ge des vignes : Vignes Centenaire issue des premiers greffages post Phylloxrique. + de 120 ans. Vinification : Elevage de 24 mois dans un ft de 500 Litres. Mode de culture : Taille Guyot Sol travaills Vendanges manuelles Conversion AB en 2me