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Son utilisation requiert toutefois une certaine maîtrise des couteaux japonais traditionnels afin d’exploiter pleinement ce design unique
direction ou travail
ce couteau offre une puissance de coupe généreuse tout en garantissant un contrôle et un confort optimaux
Protégez efficacement votre lame dans son écrin de 165 mm
Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Manche en Cerisier 150mm Material:White steel #2 Son utilisation requiert toutefois uneLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.
US$ 290.00
US$ 350.00
US$ 370.00
US$ 300.00
US$ 2540.00
US$ 370.00
US$ 230.00
US$ 370.00
US$ 280.00
