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10 mois d'élevage dans 90% fût - 10% Amphore
Une sélection rigoureuse de vignes très anciennes plantées sur argile
Principalement avec des plantes
Philosophie : Viticulture précise et raisonnée respectant le sol
Clandestin - Boréal R21 NV Nouveautés 10 mois d'élevage dans 90%Champagne 100% Pinot Noir Vignes de 20 35 ans Sol calcaire et sous sol kimmridgien 200m daltitude Exposition Nord Fermentation alcoolique avec des levures indignes en fts de 228L Seconde fermentation en bouteille avec ses lies, un minimum de 24 mois Dosage : 0 g L Brut nature
US$ 59.99
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