Kiritsuke Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Bois de Wengé 270mm Vegetable_cutting ce couteau Bunka vous permet

ce couteau Bunka vous permet de sublimer toutes vos créations culinaires

Il a également été utilisé pour les fourreaux de sabres de samouraïs

Material : Magnolia

mais le Garasuki est plus grand

Kiritsuke Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Bois de Wengé 270mm Vegetable_cutting ce couteau Bunka vous permetLe Yanagiba est un long couteau de tranchage conu pour couper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longues coupes continues, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Le Yanagi Kiritsuke est lgrement plus lourd, avec une lame plus large et un dos plus pais. La pointe en forme d'pe aide quilibrer le poids du couteau et est recommand pour les chefs