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les fruits rouges s’allient harmonieusement aux notes de bois conférées par un élevage en barriques neuves
aux lardons et à la sauge
herbes fraîches de montagne
pour lequel des barriques de chêne tessinois
LA BRIVA VIEILLES VIGNES BIODYNAMIE les fruits rouges s’allient harmonieusementEN BREF CARACTERES DOMINANTS Croquant, fruits rouges, fracheur pice PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Gamay LA PETITE HISTOIREIssu de vignes de plus de 30 ans, il sagit dun Gamay tout en profondeur. Au del des armes frais et croquants caractristiques du cpage, sa longueur et en bouche, ses tanins fondus et sa finale pice en font un Gamay Puissant. Un des meilleurs reprsentants des Gamay Genevois. ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Viande
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