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adapté pour la viande
Type de couteau : DebaMatériau : MagnoliaLongueur de lame : 150 mm
ainsi qu'un tranchant légèrement courbé comme celui du Yanagiba
nous avons soigneusement sélectionné des matériaux durables et réalisés un cousu à la main avec soin
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Bleu Sombre 165mm さくらトレーディング adapté pour la viandeSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
