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Le Deba est un couteau robuste spécialement conçu pour la préparation du poisson
8mm / Longueur : 90mm
tandis que sa poignée en urushi violet apporte une touche élégante et ergonomique à l'ensemble
La poignée yaki urushi du couteau Nakiri SLD Nashiji Washi offre une prise en main confortable et sécurisée
Kiritsuke AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 240mm Materiau:AUS-10 Le Deba est un couteauLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheurs ou couteaux lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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