Corte del Golfo - Coda di Volpe NV_product qui sublime tout ce qui

qui sublime tout ce qui y pousse… surtout le raisin

mais si vous avez la patience

grand nom des vins mousseux

Cet assemblage des trois cépages principaux de la Champagne – avec une majorité de Pinot Meunier tout de même

Corte del Golfo - Coda di Volpe NV_product qui sublime tout ce quiLa fable du renard et du volcan Le drle de nom du Coda di Volpe vient de la forme de sa grappe, semblable la queue touffue du renard. Ce cpage ancien est cultiv au pied du Vsuve, ce qui lui va bien. Le Coda di Volpe peut en effet manquer dacidit et les sols volcaniques lui apportent la vivacit ncessaire pour souligner ses notes de fruits blancs, d'herbes et d'agrumes. Un vin blanc dcouvrir seul ou avec du poisson frais !