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Sa pointe effilée permet d’atteindre les os avec une grande précision pour retirer un maximum de viande
telles que les udon et les soba
Convient également pour l'épluchage
finition Kurouchi Damas
Gyuto VG-10 Tsuchime Damast Manche en Olivier 210mm VG-10 Sa pointe effilée permet d’atteindreLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
US$ 24.99
US$ 28.00
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