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Sa particularité réside dans son mode de vinification et d'élevage : Dominique Hauvette fait fermenter et élever ce vin pendant de longs mois en œufs de béton (doliums)
notes iodées
Distillé en 2014
Le Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Fontenys 2017 du Domaine Joseph Roty incarne l’expression noble et structurée du Pinot Noir sur l’un des climats les plus réputés de Gevrey-Chambertin
Le Guilleret 2024 - Aurélien Chatagnier Vins de fête Sa particularité réside dans sonLe Guilleret 2024 est une cuve pleine de fracheur et de gourmandise signe Aurlien Chatagnier, lun des vignerons les plus talentueux de la nouvelle gnration rhodanienne. Install Maclas, au nord de la Valle du Rhne, il cultive ses vignes en agriculture biologique sur les coteaux granitiques des Collines Rhodaniennes et labore des vins prcis, digestes et rsolument tourns vers le plaisir. Issu dun assemblage original de 60 % Gamay et 40 % Syrah, Le
