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Demi de jambon ibérique Cebo
Parfait pour la découpe du jambon cru
Le plus grand des Serrano
Sa production artisanale est numérotée et limitée
Jambon Ibérique Bellota 50% - Lazo 8 kg Pré Tranchés Demi de jambon ibérique CeboJambon Ibrique Bellota 50% de Lazo Le jambon ibrique Bellota 50% ou 75% est un jambon issu d'un croisement entre le cochon noir et d'un cochon Duroc. Elev en libert, le cochon se nourrit essentiellement de Bellota (glands), durant la montanera. Les cochons ibriques 50% Bellota, ayant un precinto (bague) rouge sont numrots et limits. Environ 8 kgs, rendement 50%. Vendu entier avec os.
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