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Dégustation : Il enchantera votre palais à l'apéritif et se mariera merveilleusement avec un foie gras
Vendanges : Ramassage manuel des grains confits par la pourriture noble (5 à 6 HL/ha)
il pourra se bonifier 10 ans dans une bonne cave
n'exclut pas une belle puissance et plénitude
Cuvée Jeanne 2023 "2 étoiles Guide Hachette 2026" Dégustation : Il enchantera votreAppellation : Sauternes Encpagement : Smillon 100% Terroir : Argilo graveleux (Fargues de Langon) Vendanges : Manuelles par tris successifs (4 5 tris) Rendement moyen : 22HL ha Vinification et levage : 15 mois en fts de chne neufs Garde : Ce vin est prt tre bu, il pourra se bonifier plus de 50 ans. Dgustation : Il enchantera votre palais l'apritif et se mariera merveilleusement avec un foie gras, un melon, du Roquefort ou une viande blanche. Servir 4C.
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