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en acier japonais de haute qualité et à un prix avantageux
Taille: 205mmx75mmx25mm
Type de couteau : Yanagiba
Longueur de la lame : 300mm
Sujihiki Blue Steel #1 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 270mm Materiau:Blue Steel #1 en acier japonais de hauteLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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