Pay in 4 interest-free payments of $32.50 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 20 - Aug 25
il protège les lames jusqu’à 180 mm de longueur pour une utilisation sans souci
ils possèdent un tranchant plus droit et plus large qu’un yanagiba pour la découpe des légumes
le Higonokami a longtemps été utilisé par les enfants pour tailler des crayons
Il est apprécié pour son poids léger
Gyuto 440C Nashiji Damas Manche en Zelkova 210mm Manche:Japonais il protège les lames jusqu’àLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
