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Vinifié à Colpo par Freddy Lebreton
Généralement
offre des conditions idéales pour des vins aux arômes intenses et complexes
Laissez-vous séduire par le Château Barouillet AOC Bergerac Sec 2023
Chardonnay Champs d’Aubert 2020 - Valentin Morel Vinifié à Colpo par FreddyChardonnay Champ d'Aubert est issus de vignes en coteaux conduites en bio et biodynamie. Aprs des vendanges la main et un raflage, les raisons connaissent une macration d'une dizaine de jour, la fermentation se fait en cuve puis en demi muids. levage 2 ans, mise en bouteille sans souffres. Un vin gastronomique, il accompagne avec brio des volailles sauce crmeuse, un risotto (champignon, asperge..) ; La cration du domaine Les pieds sur terre en 2014,
