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Cépage : Cabernet Sauvignon
un programme de restauration colossal fut mis en œuvre afin de redonner à cet édifice son prestige d’antan
c'est tout simplement superbe
l’appellation où sont produits cinq grands crus dont la célèbre Romanée-Conti
Cedric Bouchard Roses de Jeanne 'HL-La Haute-Lemblee' Blanc de Blancs Brut 2018 VIN BLANC Cépage : Cabernet SauvignonLe domaine Issue 100% de Pinot noir, cette cuve provient d'une micro parcelle de 0,74 hectares environ expose sud est. Ces vignes servaient il y a quelques annes pour la cuve Inflorescence . La densit l'hectare y est de 8000 pieds. Cdric vinifie ces vins la bourguignonne et effectue la fermentation malolactique pour plus d'amplitude sur les vins. Le nez voque une incroyable minralit, des notes de feuilles sches, de tilleul, de verveine et un fruit mr,
