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cet Ajikiri est idéal pour fileter de petits poissons et faire es préparations détaillées
who were looking for a case to carry their knives around for work
Longueur maximale de la lame du couteau : 240mm (avec fourreau en bois)
les enfants japonais possédaient souvent un Higonokami pour tailler leurs crayons ou sculpter du bambou
Santoku SLD Poli Manche Occidental Noir 165mm (Tsuba Nashi) AUS-8 cet Ajikiri est idéal pourSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 36.95
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