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fleurs blanches
à une altitude de 250m
de fruits rouges compotés et de fruits à l’eau-de-vie
Fermentation avec levures indigènes en cuves béton
Cornas - Auguste Clape Vins de fête fleurs blanchesIcne du Rhne nord, le Domaine Auguste Clape incarne depuis plusieurs gnrations lme de Cornas. Auguste Clape fut lun des pionniers faire connatre lappellation au del de ses frontires. Aujourdhui, son fils Pierre Marie et son petit fils Olivier perptuent cette tradition dexcellence : travail manuel, vinifications parcellaires, levages longs en foudres anciens. Les vins sont denses, profonds, ancrs dans la terre granitique de Cornas des Syrah puissantes
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