Les Vestides 2023 - Romain Le bars mettant en avant des arômes

mettant en avant des arômes floraux comme le chèvrefeuille et la glycine

Nez sur des arômes de cerise noir

Ce vin a été vinifié de manière naturelle sans ajout d'intrant

Un canon désigné rosé que je considère plutôt comme un rouge de soif frais

Les Vestides 2023 - Romain Le bars mettant en avant des arômesUn rouge de belle intensit, o le duo Cinsault Grenache prend vie avec fracheur et clat. La macration carbonique de dix jours fait ici des merveilles, apportant une palette aromatique gourmande sur la framboise crase, les pices douces, et une pointe florale dlicate. En bouche, llevage de dix mois en muid ajoute juste ce quil faut de rondeur, tout en laissant la vivacit et le croquant du fruit sexprimer pleinement. Une cuve accessible et joyeuse, qui