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mais aussi de la viande
il maintient votre lame en sécurité
Polyester Chirimen teint (Couverture)
permettant de manipuler les parties délicates de l’anguille sans les abîmer
Santoku 440C Nashiji Damas Manche Océan Blanc Noir et Or 165mm Manche:Manche Océan mais aussi de la viandeSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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