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clin d'oeil à l'origine de DE LA ROSÉE
dans des sauces simples (ex: mayonnaise au miel fumé)
nous avons sélectionné ensemble un miellat de montagne - micro production des Hautes Alpes aux notes de figues et de sirop d’érable - habillé d’un texte du poète latin Virgile
Une rencontre qui célèbre la simplicité
Miel de romarin et sésame noir clin d'oeil à l'origine dePrparation base de miel de romarin rcolt dans la province espagnole de Valence et de ssame noir japonais. Une association dense et contraste, o le miel de romarin doux et onctueux vient quilibrer la profondeur du ssame noir toast. Un got long, lgrement fum. tartiner sur une tranche de pain, glisser dans un granola, marier avec des fruits rouges ou un fromage frais. Parfait aussi dans une sauce ou une vinaigrette sucre sale. Un condiment inattendu, la
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