Deba White Steel #2 Kasumi Manche Sumi Urushi 165mm Damascus C'est un art de l'artisanat

C'est un art de l'artisanat utilisant des techniques japonaises traditionnelles

cet ustensile de cuisine apportera une touche de sophistication à chaque cuisine

Nom : Pierre à aiguiser double face Musashi

【Utilisation】

Deba White Steel #2 Kasumi Manche Sumi Urushi 165mm Damascus C'est un art de l'artisanatLe Deba est un couteau poisson robuste avec une lame solide et paisse. La lame ne se plie pas, mme sous l'effet d'une force applique. Il est souvent utilis pour enlever les grosses cailles de poisson, manipuler les artes, ouvrir le dos du poisson et couper les os. L'paisseur et le poids de la lame permettent de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que les petits os de poulet.