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Nez exotique
Un Viognier de gourmandise et de tension
une tranche de thon grillé
Entre tradition et sensibilité contemporaine
Lopy 2019 - Le Sang des Cailloux Vins de fête Nez exotiqueLa cuve Lopy 2019 du Domaine du Sang des Cailloux est un vin rouge puissant et raffin de lappellation Vacqueyras, labor partir de vieilles vignes travailles en agriculture biologique et biodynamique sur les sols argilo calcaires et galets rouls du plateau des Garrigues. Domin par Grenache (80 %) avec une touche de Syrah (20 %), ce millsime est vinifi traditionnellement en cuves bton avec raflage total puis lev 12 mois en tonneaux de 450 L, ce qui lui
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