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fidèle au style vibrant de Raúl Pérez
avec un bel élan
structurée et incroyablement fraîche pour son âge
The Draam est une expression emblématique de la distillerie Isle of Raasay
Dolia 2015 - Domaine Hauvette Vins de fête fidèle au style vibrant deLa cuve Dolia 2015 est un vin d'exception qui bouscule les codes des blancs mridionaux. Issue d'un assemblage de Clairette, de Marsanne et de Roussanne, elle est cultive en biodynamie sur les terroirs argilo calcaires de Saint Rmy de Provence. Sa particularit rside dans son mode de vinification et d'levage : Dominique Hauvette fait fermenter et lever ce vin pendant de longs mois en ufs de bton (doliums), sans aucun artifice bois. Le millsime 2015,
