Jambon Ibérique Bellota 50% Jabugo 7 kg JAMBONS Jambon entier d'environ 5 kgs

Jambon entier d'environ 5 kgs

Affiné pendant 48 mois

les cadeaux gastronomiques ou les réceptions

ce jambon est vendu entier

Jambon Ibérique Bellota 50% Jabugo 7 kg JAMBONS Jambon entier d'environ 5 kgsJambon Ibrique Bellota 50% Le jambon ibrique Bellota 50% ou 75% est un jambon issu d'un croisement entre le cochon noir et d'un cochon Duroc. Elev en libert, le cochon se nourrit essentiellement de Bellota (glands), durant la montanera. Les cochons ibriques 50% Bellota, ayant un precinto (bague) rouge sont numrots et limits. Affin pendant 42 mois, ce jambon un got intense et profond de noisette, il est galement fondant et persill grce l'infiltration