Château de Pibarnon Château de Pibarnon Rouge AOC 2007 wein Ohne sie wäre diese autochthone

Ohne sie wäre diese autochthone Rebsorte heute vermutlich vergessen

oder einen Coq au Vin in der weißen Variante (Vouvray-Stil)

Am Gaumen elegant und ausgewogen: das Tannin ist integriert

Lebensmittelecht: ja

Château de Pibarnon Château de Pibarnon Rouge AOC 2007 wein Ohne sie wäre diese autochthoneEin gereifter Bandol, Jahrgang 2007 fast zwanzig Jahre alt und im besten Trinkalter. Pibarnon gehrt zu den wenigen Gtern der Provence, deren Rotweine ber Jahrzehnte reifen knnen. Der 2007er stammt aus einer Zeit, als der Klimawandel in der Provence noch kein dominierendes Thema war: ein klassischer, gemigter Jahrgang mit guter Surestruktur. Mourvdre und Cinsault von den Kalksteinterrassen oberhalb von La Cadire d'Azur. 18 Monate Ausbau in groen