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caractérisée par son persillage intense
du gingembre et de la gentiane
Pour une décongélation douce et optimale laissez votre pièce de viande se décongeler progressivement pendant quelques heures au réfrigérateur (24h min)
révèle une finale d’une fumée intense
Filet de Kangourou - Origine Australie Octomore caractérisée par son persillage intenseLa viande de kangourou est une viande rouge maigre, extrmement riche en fer et en protines tout en tant exempte de matires grasses 98 %. Elle est trs tendre et donc peu calorique et sa saveur se rapproche de celui de la biche. Viande de kangourou Origine : Australie Conditionnement : Surglation professionnelle* et conservation sous vide (poche) DDM DLUO : 05 2026 Conseils et Astuces de prparation Pour une dconglation douce et optimale laissez votre
