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Love you ! OP1 Tempérage du chocolat : maîtriser
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Tempérage du chocolat : maîtriser la brillance et la texture

Jour 2 :Techniques modernes de décoration de gâteaux

structuré

Comprendre la construction des gâteaux à étages

Love you ! OP1 Tempérage du chocolat : maîtriser

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