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L'acier SG-2 est un choix privilégié pour les couteaux de cuisine japonais
Matériau : VG-10 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm
Origine: Japon
Couteau polyvalent avec une pointe pointue et une lame élancée
Sujihiki VG-10 Tsuchime Damas Manche en Frêne 270mm samurai-north L'acier SG-2 est un choixLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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