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Grâce à leur design à un seul tranchant
Ce fourreau Noir-Ishime Saya est l'accompagnement parfait pour votre couteau Kiritsuke ou Bunka
sa force et sa netteté supérieures vous permettront de trancher chaque tâche avec facilité et précision
ce couteau élégant deviendra rapidement votre favori
Kodeba VG-10 Nashiji Manche en Noyer 90mm Sliver steel #3 Grâce à leur design àLe mot japonais "Ko" signifie "petit" ou "court" en anglais, et le Ko deba est une version rduite du Deba, couramment utilise dans les rgions ctires du Japon pour lever et ouvrir les petits poissons d'eau sale, notamment l'Aji (chinchard japonais). Le Ko deba est un couteau pratique pour les cuisiniers amateurs qui prfrent nettoyer et fileter eux mmes les petits poissons.
